孕期饮食

圣诞节快到了作为孕妇,又不能和朋友一起出去疯玩。那么圣诞节待在家里做什么呢!为了让自己不那么无聊你可以试试做西点,今天就给大家推荐这道便于圣诞节送礼的饼干名字叫做——精致卡片饼干。

其实很多孕妇在孕期都显得比较无聊,为了自己和胎儿的安全,孕妇们都知道不能去人多空气不好的地方。所以想要打发自己无聊的孕期时间,不妨试着在家里做做西点。

对于孕妇来说偶尔做做西点可以算是掌握了一门好手艺,搞不好还能成就自己的事业呢!再来,同学朋友们到家里来看看你,自己做的西点还能招待客人,关键整个制作西点的过程都可以提升个人的修养。

因为制作西点需要足够的耐心,这一点对将来在宝宝的抚养过程中能起到很好的作用。

精致卡片饼干

1、准备材料:细砂糖,奶油,鸡蛋,低筋面粉,高筋面粉,可可粉,黄油。

2、首先将黄油软化切成小块,由于现在天气比较冷,黄油很难达到想的那种软化状态。为了达到那种状态,大家可以将黄油装到碗里,然后隔着热水融化掉,再放入冰箱冷藏室让它慢慢凝结。这样做了之后再拿出来打发就容易多了。

3、准备一个大盆,分次加入细砂糖,将黄油打发至颜色变淡,呈羽毛状。

4、再准备一个鸡蛋,分次加入到黄油中搅拌均匀,记住加一次鸡蛋搅拌一次。

5、最后将高筋面粉和低筋面粉混合筛入黄油中,用刮刀慢慢搅拌,再用手轻轻揉捏成团状。

6、接着再取出三分之一的面团,筛入可可粉,用手慢慢揉匀成可可面团。

7、用保鲜膜把原味和可可味的面团包好,放入冷藏室半个小时以上。

8、冷藏过后的面团,用擀面杖擀成大概0.5厚度的面皮,再用波轮刀切割成长方形状。

9、再用小心型的磨具把可可粉面团刻成心型,再将心型的图案放到长方形上面,然后用吸管在饼干顶部印上一个小孔,方便烤制完成后可以完美的系上细带装饰。

10、最后一步也是很关键的,将烤箱预热,烤盘铺上油纸,预热180度,放到上层烤12分钟左右。烤制的时候,一定要注意不能马虎,要仔细观察饼干的颜色,切勿烤焦了。

提醒大家,在做可可粉面团时,可可粉不适宜加多了,否则做出来饼干会有苦味道。

饼干孕妇卡片饼干


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