孕期饮食

入秋后,很多对季节转换比较敏感的孩子可能经常会觉得口渴咽干、干咳少痰、皮肤干燥,特别是体质相对虚弱的孩子,很容易生病,那么孩子秋天适合吃什么粥最润肺?这几款粥做给宝宝喝!

孩子秋天适合吃什么粥最润肺?这几款粥做给宝宝喝

1、南瓜山药粥
材料:山药40克,南瓜40克,大米20克,盐适量。
做法:将大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;山药去皮洗净,切成小块;南瓜洗净,切成小丁。锅内加水, 将大米下锅,用大火煮沸,然后放入山药、南瓜,改小火继续煮熟,待粥稠时加盐调味即可。
功效:南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶,而且是秋季的食材,很适合用来煮粥;山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故有润肺的功效。
2、莲子糯米粥
材料:莲子50克,糯米100克。
做法:将莲子用温水浸泡,去心后用清水洗净,把糯米淘洗干净,用清水浸泡1~2小时。将莲子、糯米加清水适量放入锅中,置于火上,煮成粥,即可食用。
功效:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,营养丰富。此粥清心养神,健脾和胃。
3、燕麦粥
材料:燕麦100克,大米100克,水适量。
做法:将燕麦去除杂质,洗净后在水中浸泡2小时,然后放入锅中,将米洗净也放入锅中,加适量水烧沸后改用小火熬煮,煮的过程中,要不停地搅拌,煮至熟烂即可。
功效:燕麦含蛋白质、脂肪、糖类和维生素,还含有较多的维生素B6及钙、磷、铁。食用燕麦粥,具有补益脾胃、止虚汗等功效。
4、什锦粥
材料:小米 200克,大米 100克,绿豆、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干各适量。
做法:将小米、大米、绿豆、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干用水分别淘洗干净,饭锅内加适量的水,放入绿豆,煮至七成熟时,加入开水,将小米、大米、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干放入,烧开后再改用小火煮至熟烂即可。
功效:大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分,被称为“天然维生素丸”;葡萄干、核桃仁是健脑益智的食品;小米含维生素B2较多。
5、鸡肉糯米粥
材料:鸡腿1只,糯米45克,葱白1根,盐适量。
做法:将鸡腿洗净,切成块,开水焯烫,洗净沥干,将鸡腿放入锅中,加4碗水熬汤。大火煮开后转小火,约煮15分钟,再倒入糯米煮开。将葱白去头须,切细丝。待糯米煮熟后,加入盐调味,最后放入葱丝焖一下即可。
功效:鸡肉含有丰富的蛋白质,对孩子的生长发育很有帮助;糯米含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,营养丰富。
6、猪肝粥
材料:大米200克,猪肝100克,植物油、盐、葱花、姜丝、香油各适量。
做法:将猪肝洗净,切片,将水烧开后放入大米,待粥快煮好时放入姜丝和猪肝同煮。猪肝熟时熄火,再放入盐拌匀,食用前加香油和葱花即可。
功效:猪肝富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,尤其含磷、铁丰富。
结语:孩子的胃肠在经历了一个夏天冷饮的“洗礼”后,适合吃一些让身体机能顺利适应从夏热至秋凉的食物,以上的这几款粥就是不错的选择。

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