孕期饮食

对于孕妇来说,生活中的饮食很重要,注意事项有很多,不能食用生冷寒凉的食物,不能食用腌制、变质、发生霉变的食物,要吃营养的食物,那么孕妈可以吃鸡脖子吗?鸡脖子有营养吗?

孕妈可以吃鸡脖子吗?

鸡脖子属于高蛋白的食物,孕妇可以吃,不用担心,但在选择鸡脖子的时候不要食用油炸或者加工过的鸡脖子,以防止影响到胎儿;也不要过多的食用鸡脖子,因为鸡脖子中含有大量的淋巴,而淋巴又是病毒源,会将病毒带给胎儿。
鸡脖子的做法:新奥尔良烤鸡脖
材料:鸡脖子10根,叉烧酱、料酒、食盐、白糖、色拉油、蜂蜜水适量。
做法:1、将鸡脖子洗净后,放入叉烧酱、料酒、食盐、白糖进行腌制大约30分钟左右。
2、平底锅内放入少许的色拉油烧热,将腌制好的鸡脖子放入锅内,小火煎成深黄色。
3、出锅前在煎好的鸡脖子表面刷上一层蜂蜜水即可。
鸡脖子的做法:酱鸡脖子
材料:鸡脖子10根,生姜、大葱、香叶、花椒、大料、桂皮、酱油、冰糖、盐少许。
做法:1、将鸡脖子洗净,撕去油脂,放入冷水入锅焯水。
3、20分钟后放入红烧酱油、盐,继续炖煮。
4、待汁收的差不多了盛出即可。

鸡脖子有营养吗?

鸡脖子的营养价值
1、鸡脖子富含维生素E,维E具有提高生育能力,改善血液循环。
2、鸡脖子富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。
3、鸡脖子富含钠,可以调节渗透压,维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。
4、鸡脖子富含脂肪,能够维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收以及增加饱腹感。
鸡脖子的功效与作用
1、明目:鸡脖子含有维生素A、钙以及维生素E,对明目具有重要的作用。这是因为维生素A是合成视网膜合成视网膜视杆细胞感光物质,能够提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
2、养心:鸡脖子可以保护心脏、保护心肌细胞、预防或是缓解心悸、心率失常等。
3、壮骨:鸡脖子含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。
4、健脑:鸡脖子可以提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。磷是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退;钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
5、提高免疫力:鸡脖子富含蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素等营养物质,能够促进身体分泌更多的免疫细胞,帮助清除体内的自由基,从而提高身体的免疫力。

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