在一些蔬菜水果中还有其他的食物中会含有很丰富的营养元素，含有钙、钠、钾等，然后会经过一些氧化的程序，最后会呈现一种碱性的形态，通常我们就会把这些食物称为碱性的食物，这些都是人的身体所必须要的营养物质，对身体很有好处。

身体要酸碱持平，这样才会更好的有利于身体的发展，有的在备孕期间的女性听说，身体呈碱性的状态利于怀儿子，所以就想要问碱性食物有哪些，就想在备孕期间多吃一点碱性的食物，这样生儿子的机会大一些，那么对于碱性食物有哪些这个问题，我们一起来看下文章中是怎么说的吧。

碱性食物有哪些？

1.含碱性的蔬菜类

辣椒、包心菜、芹菜、菠菜、油菜、大白菜、小白菜、菜花、苋菜、空心菜、韭菜、竹笋、洋葱、莴笋、茭白、萝卜、胡萝卜、藕、百合、红薯、土豆、山药、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、西红柿、茄子、四季豆等。

2.含碱性的水果类

大部分水果都属于碱性，主要有：草莓、梨子、西瓜、甜瓜、甘蔗、柠檬、橘子、橙子、苹果、菠萝、梅、葡萄、杏、桃、樱桃、桂圆、红枣、山楂、石榴、桂圆、杨梅、荔枝、荸荠、桑椹、木瓜、哈密瓜、猕猴桃等。

3.含碱性的饮料类

碱性饮料有：茶、葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜、现榨果汁、矿泉水、无糖黑咖啡。

4.含碱性的调料类

碱性调味料主要有：大蒜、葱、香菜、蒜苗、咖喱、迷迭香、八角、姜、芝麻酱、醋等。

5.含碱性的菇类

碱性菇类有：蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、草菇、猴头菇、黑木耳、银耳。 海菜类：海带、紫菜、海藻、珊瑚草。

6.含碱性的油类

碱性食用油：橄榄油、菜籽油、亚麻仁油、 冷压苦茶油、冷压亚麻籽油、冷压椰子油、冷压芝麻油、冷压花生油。

7.含碱性的坚果和豆类

碱性坚果、豆类：莲子、松子、杏仁、栗子、红豆、绿豆、黄豆、芝麻、蚕豆、豌豆、扁豆。

碱性食物食谱有哪些：

绿色健康食品——素什锦

材料：西芹、百合、胡萝卜、菜花、黄瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇，盐、香油、花生油。

做法：

（1）黑木耳、香菇、百合提前用冷水发好、洗净；

（2）花生，先用水提前浸泡，然后放上花椒、大料煮熟捞出备用；

（3）用沸水将切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟捞出备用；

（4）将胡萝卜切成菱形块用花生油煸炒后放黑木耳、香菇炒熟，再放上其它蔬菜拌炒一下；

（5）最后放上香油、盐拌好即可使用。

功效：色、香味俱佳，常吃此菜有益健康。

2、全方位排毒汁　　

材料：西瓜、芹菜叶、胡萝卜、黄瓜。　

做法：将西瓜去瓤和外层皮切块，胡萝卜和黄瓜切片，再和芹菜叶一起放入榨汁机中工作即可。　　

功效：西瓜利尿，而胡萝卜和芹菜清肝利水的功效，可帮助有毒物质通过尿液排出体外。黄瓜也有清热解毒的功效。

3、山楂荷叶茶　　

材料：山楂干、干荷叶。　　

做法：放适量山楂及荷叶用热水冲泡即可。　

功效：山楂有消食功效，荷叶可以清理肠胃垃圾。

小编的话：

以上就是给大家讲解的关于碱性食物有哪些了，希望对朋友们有所帮助。不能只吃碱性的食物，还要吃一些酸性的食物，这样才能保持酸碱平衡，身体才能有一个良性的发展，如果只是碱性的话，那么身体就会引起其他的疾病出现。

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