分娩饮食

孕妇在怀孕的期间饮食上也是会有一定的讲究和说法的,所以有些蔬菜孕妇也是不可以吃的,那么,我们一起来看看,孕妇可不可以吃芥兰菜?孕妇芥兰菜食谱做法详细介绍。

孕妇可不可以吃芥兰菜?

孕妇是可以吃芥兰的,但是孕妇不可以食用过多的芥兰的。
芥兰是较为平性温和的蔬菜,含有很多的营养元素,适量食用对孕妈身体有益处。并且芥兰中也是含有叫作金鸡纳霜的物质,可抑制体温中枢过度兴奋,避免体温上升过高,有解热消暑的功效。
但是孕妇吃芥兰一直要适量,不可以吃的过多的,这个主要的是因为对于一些脾虚的孕妇来说,食用过多的芥兰是容易出现腹泻的情况。
所以,孕妇是可以适当的吃芥蓝菜,但是一定不可以多吃芥兰

孕妇芥兰菜食谱做法详细介绍

炒芥兰
准备食材:芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油
做法
1、芥兰洗净,如果芥兰比较粗,用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。
2、锅中放适量油,大火,4成热,放入拍碎的老姜,炒香。
3、加适量盐,这时油温已经上来了,放入芥兰,立即盖上锅盖。洗好的芥兰不要故意甩干水份,让它水嗒嗒就行。
4、倒入白酒,继续盖着盖子。
5、待水份蒸发得差不多,听不到噼里啪啦爆油声的时候,打开盖子,翻动一下,使所有的菜受热均匀。
6、加入白糖、鸡精调味,待芥兰炒得软熟之后,起锅装盘。

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