随着天气转暖，夏天的脚步越来越近，人体出汗量越来越多，每天所需要补充的水分也越来越多。就这么喝白开水实在是食之无味，所以很多人都会选择在开水里加点柠檬。

平时我们在市面上买到的柠檬都是黄色的，在少数大超市里却可以见到青柠檬。青柠檬和黄柠檬看起来差不多，那究竟二者有什么区别呢？一起来了解一下吧。

青柠檬和黄柠檬的区别

1. 从营养方面来讲：青柠檬和黄柠檬的营养成分基本相同，不过青柠檬里的柠檬酸和维生素C含量稍高些。

2. 从口感方面来讲：因为青柠檬的柠檬酸和维C含量高，所以口感更酸。

3. 从果皮颜色来讲：黄柠檬在未成熟期是绿色的，果子成熟后会变成黄色的；但青柠檬不管是未成熟还是已成熟都是翠绿色的。

4. 从香味方面来讲：青柠檬的味道一般比较浅淡，凑近了闻味道也很淡；而黄柠檬香味很浓郁，即使鼻子隔半米远也能闻到。

5. 从价格方面来讲：因为种植黄柠檬的更多，种植青柠檬的更少，所以青柠檬的价格一般都比黄柠檬贵一些。

6. 从作用方面来讲：青柠檬主要用于西餐调味，而黄柠檬的应用范围更广，不仅可以给西餐调味，而且还可以给中餐进行调味、直接泡水引用、给腥味肉类去除

如何挑选好柠檬

1.用鼻子闻：味道新鲜、清香的是新鲜的，味道寡淡的一般就不太新鲜了。

2.看表皮颜色：柠檬表皮鲜亮的是新鲜的，如果表皮暗淡无光而且上面有些黑色的霉点，说明柠檬已经不新鲜甚至开始腐坏了。

柠檬和什么泡水喝减肥

1. 柠檬+醋

将柠檬片和陈醋放人瓶内，加人冰糖，浸泡过程中稍微搅拌一下，促使冰糖溶化，然后密封，放置阴凉处备用。浸

功效：分解脂肪、杀菌、调整肠道、帮助消、美容养颜，减肥又养生。

2. 柠檬+香蕉

在杯子中放一片鲜柠檬，注入开水浸泡5分钟后，再把新鲜的香蕉片一片放入茶中浸泡即可。

功效：降低食欲、有助于减肥美容。此外，香蕉能清热、通便、解酒。

3. 柠檬+海带

将海带洗净切条，加清水及100克鲜柠檬汁煮沸，放凉后加少许冰糖调味即可饮用。

功效：消除积滞在皮下的脂肪，达到减肥目的。

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