营养饮食

春天是万物复苏的季节,同时也是孩子食补的最佳时期,经过一个漫长的冬季后,由于缺乏运动和锻炼,大部分的孩子都会出现缺钙的现象,所以在春天进行合理的饮食调整非常的重要,这样才能促进孩子健康的成长。相信大部分的妈妈都知道,春天是孩子长个的最佳季节,这个时期的孩子生长发育属于最旺盛的阶段,运动量和进食量也会增加,所以要多给孩子吃一些营养丰富的食物。那么,春天孩子吃什么长的快呢?

春天孩子吃什么长的快

1.虾仁炒西兰花

做法:将新鲜的虾洗净后去除多余的虾壳和虾线,西兰花洗净后用淡盐水浸泡去除残留的农药;然后将虾仁放入碗中倒入适量的生抽和淀粉进行腌制,西兰花放入开水中焯水备用;锅中倒入适量的色拉油,将蒜末放入炒香,再倒入虾仁炒制变色,加入西兰花炒熟即可起锅。

2.鸡蛋豆腐羹

做法:将豆腐洗净,锅中加入适量的清水,水开后放入豆腐再次煮开,同水勾制芡粉,然后倒入鸡蛋和芡粉家搅拌均匀,最后在起锅前加入适量的葱末和香油即可。

3.黄豆炖猪蹄

做法:提前将黄豆放入清水中浸泡,锅中水开后放入洗净的猪蹄煮至变色,然后在锅中倒如适量的色拉油,油热后放入适量的白糖超出颜色,再将猪蹄放入染上颜色,倒入适量的水进行炖煮,同时加入八角、香叶、桂皮和葱姜蒜等调料,接着放入黄豆炖熟即可起锅。

4.鸡肝蛋皮粥

做法:将大米洗净后放入锅中,加入适量的清水用大火煮开;再将新鲜的猪肝洗净剁成泥状,再放入油锅中炒香捞出;然后将鸡蛋在油锅中煎制成蛋皮后切碎,最后将蛋皮和鸡肝一同放入粥中,起锅前加入适量的食盐调味即可。

5.鸡蛋小虾饼

做法:将小虾洗净后沥干水分备用,鸡蛋敲碎后放入碗中与小虾搅拌均匀,然后在锅中倒入适量的色拉油,油热后放入食材煎制成两面金黄即可。

6.春笋烧黄鱼

做法:将新鲜的黄鱼洗净后用刀在鱼背上划口,春笋洗净后切成薄片备用;锅中水开后放入春笋焯水,然后在锅中烧热油放入黄鱼煎制两面金黄,在倒入准备好的葱蒜沫和豆瓣酱炒香,最后下入春笋,用小火慢煮,在起锅前加入数量的食盐后装盘,均匀的撒上葱花即可。

孩子春天长个食谱
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