营养饮食

美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时,胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

胡萝卜里面的胡萝卜素和很多微元素让人的免疫系统增强。胡萝卜素也可以让人体细胞显得更加年轻,让我们的身体呈现出一个较为年轻的机体。

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,胡萝卜则能降低肺癌患病率。

鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。味甘性平,具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。

鸡蛋是大众喜爱的食品,鲜鸡蛋所含营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。

胡萝卜和鸡蛋有这么多好处,那么今天就来为宝宝做一道两者相搭配的营养午餐吧。

胡萝卜炒鸡蛋做法:

食材:胡萝卜 (1棵) 鸡蛋 (1个)

辅料:盐 (3克) 蒜 (1个)

分类:家常菜 儿童 咸鲜 炒 十分钟 简单难度

做法:

1、鸡蛋,打散,备用

2、胡萝卜,切丝,备用

3、鸡蛋摊好,划碎,备用

4、热锅,入油,放入胡萝卜,翻炒出红油

5、放入煎好的鸡蛋,入少许盐,调味

6、出锅

学龄前鸡蛋胡萝卜营养饮食


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