随着社会的进步,知识的普及,让越来越多人懂得一些健康小常识。要想拥有健康的身体,必须从日常饮食做起。只有吃得均衡,才不会导致微量元素的缺乏。
说到微量元素,小编可不得不详细的八一八啦。因为,最近有关“微量元素检测是否有意义”的微博让许多家长们不知所措起来,加上有些三甲医院甚至取消了微量元素检测这一项目,让很多热衷于补锌铁钙的中国家长更加迷惑:该如何看待微量元素检测以及微量元素对孩子生长发育的意义呢?
Q:如何看待孩子的微量元素检测结果?
王贺茹:我碰到很多案例,比如家长看到孩子的检测结果里铜超标,就担心孩子铜代谢障碍,其实孩子如果没有肝功能及神经系统方面等症状的话,很有可能是这段时间海产品、香蕉吃多了,或吃了受污染的食品。孩子体内的微量元素含量是一个动态水平,必须结合病症来看,而非单纯凭检测结果———正常了就狂喜,不正常了就狂补。
梁芙蓉(北京大学第一医院儿科主任医师、中国优生科学协会小儿营养专业委员会委员):以中国家长关心的钙为例,钙在血液中的分布只占1%,在骨骼中则占99%。当人体钙不足时,骨骼中的钙就会转移到血液中,保持血液中的钙浓度稳定。
因此,即使检测结果显示宝宝血中钙的值正常,也不代表孩子体内不缺钙。医生还要结合是否多汗、肋骨外翻,及骨密度等其他指标,来综合判定。
Q:日常生活中如何避免微量元素缺乏?
王贺茹:均衡饮食、丰富饮食才能避免包括微量元素在内的营养缺乏。缺铁可多吃动物肝脏、血制品及肉类,并注意补充维生素C;补锌可多吃一些动物肝脏及贝壳类海产品;碘可通过食用碘盐、海带等补充。
崔玉涛:均衡营养期间,只要进食正常,根本没有必要额外补充微量元素。母乳喂养期间只需注意补充维生素D,先期辅食要选择富含铁的婴儿营养米粉。
Q:多大的孩子可以、应该去做微量元素检测?
王贺茹:根据我们临床上的经验,6个月内的孩子很少需要做微量元素检测的,孩子在6个月内对营养元素包括各种微量元素的需求,完全可以通过母乳喂养和配方奶喂养完成。
6个月以后的婴儿,开始添加辅食,可能会出现添加不及时或添加辅食结构不合理的情况,这时医生会通过询问父母喂养情况,结合孩子的身体表现,决定是否进行微量元素检测。
一般生长发育正常的孩子不需要做微量元素检测。
Q:为什么欧美国家很少检测微量元素?
王贺茹:欧美不做微量元素检测的原因有很多,第一是他们的医疗制度,多数是全科医生式的家庭医生,家庭医生对这一家人的饮食习惯、身体状况相对了解得更为详细,所以在评估时往往不需要微量元素检测这一个参考值。
另外,和外国人的饮食结构相关,西方人吃奶制品和肉类较多,决定了他们不容易缺乏微量元素。
第三是由于发达国家和我们对微量元素的处理方式不一样,发达国家也很重视微量元素,哪些产品添加了什么营养素,会标识得非常清楚,他们会通过在食品工业中强化微量元素供消费者选择。
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