食谱营养

猪肝是我们生活当中常见的一种补充铁物质和维生素A的食物。往往贫血的人医生都会建议在平常的时候多吃猪肝,可见猪肝的营养价值相当高。猪肝不仅含有丰富的铁元素,还有多种微量元素,这些营养物质对于宝宝来说都是成长过程当中最不可或缺的营养。因此想要宝宝的身体更棒,妈妈可以在平常时候多让宝宝摄取猪肝当中的营养。

而宝宝不像成人一样有着成熟的消化系统,有的宝宝对于猪肝味道也不喜欢,这个时候想要给宝宝补充猪肝营养,最好的办法就是制作猪肝粉。在宝宝的辅食当中适当的加入猪肝粉,可以吸收更全面的营养物质。今天小编就给大家介绍三种制作猪肝粉的方法,每一种做法都简单易懂,妈妈赶紧做给宝宝吃!

宝宝辅食猪肝粉怎么做

制作方法一

材料:新鲜猪肝,料酒,姜。

做法:1.将猪肝清洗干净之后,放入清水里面浸泡,浸泡的时间最好是久一点,差不多一上午的时间。

2.浸泡好的猪肝,放入开始里面烫过一下,你们可以加点料酒和生姜去去腥味。

3.好的猪肝再冲洗一遍,然后放入装有干净水的锅里面煮熟。

4.膜去除之后,放入炒锅内,小火炒干,一定要炒干哦!

5.干后的猪肝放入到料理机里面搅成粉状,再如果开小火炒干即可。

制作方法二

材料:新鲜的猪肝,生姜。

做法:1.肝冲洗干净后切成片,放入水里面浸泡十分钟左右,最好是要重复换水浸泡三次以上,将血水浸泡干净。

2.泡后的猪肝用清水冲洗干净。

3.肝冷水下锅,加入生姜煮沸,再次冲洗干净,换干净水煮熟。

4.煮熟后的猪肝,放入凉白开内过一遍。

5.猪肝切成丁,然后放入锅里面炒干。

6.炒干后加入料理机内搅碎,然后再放入锅内炒干,过筛后再炒干后就可以了。

制作方法三

材料:猪肝,柠檬,大葱,生姜。

做法:1.用清水浸泡猪肝一个小时以上,中间过程要多换几次水,浸泡的时候可以切点柠檬,大葱,生姜一起浸泡,去去腥。

2.浸泡过后的猪肝冲洗干净后切成片,再次冲洗,将血水冲洗干净。

3.锅内加水烧开,将大葱生姜切片,猪肝片放入,烧开后将血沫子撇掉,记得一定要撇干净。

4.猪肝煮熟之后,用清水冲洗干净,再弄一锅干净的水烧开,再煮一次猪肝,2-3分钟后捞起,冲洗干净。

5.煮熟后的猪肝切成小块小块的,然后放入锅里面翻炒,直到炒到干为止。

6.炒干后的猪肝放入料理机打成粉,在倒回锅里面翻炒。

7.炒彻底干燥之后再次研磨,过筛就可以了。

宝宝辅食猪肝粉
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