食谱营养

宝宝在生长发育的关键时期,需要大量营养物质的支持才能全面满足宝宝的成长需求,一岁的宝宝已经可以吃很多的辅食了,所以妈妈要掌握更多的辅食制作方法,宝宝才能吃的更健康,长的更强壮。鸡蛋的营养相信每一个妈妈都了解,多吃鸡蛋对宝宝的健康有很大的好处,但是传统的鸡蛋吃法宝宝肯定会吃腻,所以有的妈妈就会做一些鸡蛋糕给宝宝吃。那么一岁宝宝鸡蛋糕怎么蒸呢?接下来我们就来一起学习学习吧!

一岁宝宝鸡蛋糕怎么蒸

1.牛奶鸡蛋糕

做法:将所有食材准备好,先将比例搭配好的中筋面粉、泡打粉和食盐进行过滤备用,然后将鸡蛋打入一个容器中用打蛋器充分的搅拌,在搅拌的同时一边加入白砂糖打至蓬松;再继续加入香草精以及过滤好的面粉倒入蛋液中搅拌均匀;同时将牛奶和奶油倒入锅中煮化后再直接倒入面糊中,最后与面糊搅拌好倒入蛋糕模型,在烤箱中烤熟即可。

2.香蕉鸡蛋糕

做法:将食材准备好,香蕉剥皮后用勺子制成泥状倒入容器中,然后加入鸡蛋和白糖搅拌均匀;搅拌好后继续加入苏打酸奶、食用油以及混合泡打粉后的面粉充分的搅拌;最后将面糊倒入蛋糕模具中,放入烤箱直接蒸熟即可食用。

3.山药鸡蛋糕

做法:将山药洗净后去皮倒入辅食机中制成泥状,将鸡蛋敲碎后打入碗中充分的搅拌,然后加入适量的中筋面粉和清水用打蛋器拌匀;拌匀后倒入提前准备好的山药入鸡蛋液中,最后将蛋液倒入蛋糕模具中,再在烤箱中烤制成蛋糕即可。

4.菠菜鸡蛋糕

做法:将菠菜洗净后倒入开水中焯水,焯好水后用刀剁成菜沫备用;然后将鸡蛋打碎入碗中,倒入适量的香油和准备好的菠菜搅拌均匀;再加入适量的中筋面粉和泡发粉充分的搅拌,最后在烤箱中制成鸡蛋糕即可。

5.红枣鸡蛋糕

做法:将红枣洗净去除枣核切成碎粒备用,然后将鸡蛋、水、酵母以及白糖用打蛋器搅拌均匀;再继续加入面粉充分的搅拌成鸡蛋糊,将准备好的面糊倒入模具中放入烤箱烤熟,烤熟后去除撒上红枣粒再在锅中隔水蒸3-5分钟即可起锅食用。

以上就是小编给大家介绍的宝宝鸡蛋糕蒸法了,妈妈可以尝试着学习制作,这样做不仅健康而且宝宝也能吃的更营养!

宝宝鸡蛋糕蒸法


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