食谱营养

大家应该都知道,食物与食物之间也存在着很多禁忌,不管是吃法还是先后顺序各有各的讲究!孩子和大人是一样的,在空腹的视乎有些东西是不适合食用的!而孩子正处于成长发育阶段,孩子的肠胃比大人的更娇嫩,稍有不慎便会引起孩子身体上的不适。所以请家长们牢记这8种食物再饿也不要空腹给孩子吃!看看你们都中了几个?

这8种食物再饿也不要空腹给孩子吃

1、红薯

作为一种营养、美味的粗粮,红薯在我们的餐桌上十分常见。然而,红薯含糖量高,空腹吃容易刺激胃壁分泌大量胃酸,使人有“烧心”的感觉。红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,空腹吃多了会出现腹胀、打嗝等症状,引起胃部不适。

此外,千万不要选购表皮有褐色或黑色斑点的红薯!感染了黑斑病菌的红薯会排出番薯酮和番薯酮醇毒素,孩子吃了容易产生呕吐、腹泻等问题,甚至出现高烧、气喘、吐血、昏迷等食物中毒症状。

2、橘子

秋冬季节,橘子大量上市。酸甜开胃、剥皮即食的橘子,很受孩子们喜爱。可是,橘子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等等,如果空腹食用,会刺激胃黏膜,导致胃酸增加,长期或过多空腹食用,更是会引发孩子出现胃部胀满、吐酸水、呕吐等问题。此外,橘子吃多了容易上火,造成口腔发炎、咽喉干痛、便秘等问题。建议孩子一天吃一个橘子为宜,最多不要超过2个。 

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3、酸奶

营养补钙、口感醇香的酸奶,含有益生菌,能调节肠道菌群,促进消化吸收,特别适合孩子食用。但是,酸奶不适合空腹喝。一方面,空腹喝酸奶容易刺激肠胃排空,导致孩子腹泻。

另一方面,人在空腹时胃酸高,酸奶中的活性乳酸菌容易被胃酸杀死。建议饭后一两个小时,再给孩子喝酸奶。这时,胃酸量较少,能确保有效菌的吸收,促进肠胃消化。

4、西红柿

西红柿酸甜可口、美味多汁,富含维生素C和多种矿物质,是大家心目中的营养、健康食品。然而,西红柿中含有较多的鞣酸及果胶,空腹时,它们会在胃酸作用下形成难溶解的结石,引起胃部的不适,长期空腹吃甚至会出现腹部疼痛、呕吐等症状。

此外,由于西红柿中的鞣酸绝大多数集中在皮上,连皮一起吃更容易形成结石。所以,给孩子空腹吃大量生的西红柿,是不可取的,小的圣女果也不建议空腹吃太多。

5、柿子

软棉棉、甜滋滋的柿子,是秋冬季节的明星水果。然而,柿子的饮食禁忌颇多!首先,柿子不能空腹吃,且不要连皮吃。同西红柿一样,柿子含有大量的鞣酸和果胶,柿皮中鞣酸最多,空腹食用,会在胃酸的作用下,形成大小不等的结石,危害肠胃健康,甚至导致腹胀、腹痛、溃疡等问题,引发胃柿石症。

此外,不要把柿子和含高蛋白的食物一起吃。含有高蛋白的鱼、虾、蟹等食物,在鞣酸作用下,非常容易凝固成块,形成“胃石”。 

(下一页:这8种食物再饿也不要空腹给孩子吃)

6、冷饮

冷饮对孩子的诱惑力真的是无与伦比!可是,你知道吗?即便是在炎炎夏天,孩子空腹吃冷饮,都会对胃黏膜产生刺激,导致血管收缩,长期空腹吃会使胃黏膜缺血而导致胃炎。所以,无论是什么季节,孩子空腹时最好不要吃冷饮。

同理,除了冷饮外,冰镇的水果和饮料也不能给孩子空腹吃。有些老人宠爱孩子,纵容孩子空腹吃生冷的食物,其实是害了孩子! 

7、高蛋白的鱼、肉

现在人经济条件好了,大鱼大肉成了家常便饭。然而,空腹时大量食用高蛋白、低碳水化合物的鱼、肉,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,一方面会造成蛋白质的浪费,另一方面会产生大量含氮废物,增加肝脏和肾脏的负担,有害身体健康。在吃高蛋白的鱼、肉前,建议先给孩子吃一些米饭、馒头、面条之类的淀粉类食物,保护肠胃健康。 

8、浓茶、咖啡

浓茶、咖啡中含有大量咖啡因,会在两方面危害孩子的健康:

(1)咖啡因对孩子的中枢神经有较强的兴奋作用,容易引起入睡困难、精神烦躁、记忆力差等问题。

(2)咖啡因还会影响营养物质的吸收,阻碍孩子的骨骼发育,导致孩子缺乏铁、锌、维生素等等。

(3)浓茶、咖啡原本就不应该给孩子喝,要是空腹喝了的话,更会导致孩子心跳加速,产生胸闷、心悸等不适感。

要特别提醒大家注意的是,不少孩子爱喝的饮料、奶茶中,也添加了茶或咖啡的成分,含有大量的咖啡因,千万不要给孩子经常饮用!

食物孩子空腹不能吃的食物


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