食谱营养

3岁时,孩子对钙的摄取量每天增至600毫克。调查显示,我国3岁婴孩子饮食中的钙仍达不到需要量。

因此,每天还应为宝贝补钙150-300毫克,奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的成分。每天最好饮奶400毫升左右,同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。

富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

所以小编今天就为大家介绍两道以鸡蛋为原料的食谱。

1、猪肝鸡蛋

原料:

新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。

做法:

①先将大米在锅内熬到开花为度。

②将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。

③将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。

2、洋葱虾仁炒蛋

原料:

鸡蛋、洋葱、新鲜虾仁、橄榄油、番茄酱、原味沙拉

做法:

①将洋葱切成碎末,虾仁拍碎切细末,备用;

②将鸡蛋打入碗中,加入洋葱末和虾仁末,打散;

③把橄榄油置锅中稍热,倒入蛋液,炒散,然后加入番茄酱和沙拉,再翻炒一下即可。

补钙食谱营养幼儿期食谱大全


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